
自給率
2011、3、11 私はワイナリーの社員であり社員寮に住んでいた。 スーパーの棚から食料がなくなり、ガソリンが無くなり、輸送は途絶え 人生で初めてお金があっても食べ物が買えない(実際はお金もなかったの...

グラン・メルロー 2019 いよいよ
グラン・メルロー2019 2019メルローは品質は最高! 収量は最少! 造り手であり事業主でもある私にとっては複雑な年でした。 開花期の長雨と低温で結実不良を起こし、秋は涼...

Grand Chardonnay 2020 追記
「香りの2020」 2020は決して良いヴィンテージではなかった。 いや、それどころかブドウの樹にとってはかなり過酷な年だった。 長い梅雨は7月いっぱいまで続き日射もほとん...