ようやくですが県外出荷を始めることができました

CAVE  HATANOはこれまでもこれからも

小規模の畑をしっかり管理して

小ロットながら畑や品種のテロワールを最大限に引き出す

ワインつくりを第一に考えています

少量だからこそ顔の見える販売を心がけており

ほぼ県内の酒販店による店舗販売のみでした。

 

2023年頃から自ら植栽した自家農園「鞍掛」の

シャルドネ、ピノグリが順調にとれはじめ

2026からはゲヴュルツ、信濃リースリングなども本格的にとれ始める予定です。

ワイナリーに一度足を運んでくださった方々がご自宅の近くでも購入できるように

また、新しくCAVE  HATANOのワイン知っていただく為に

限定的ではありますが各地域に出荷をはじめます。

 

今月から出荷を始めた店舗は下記の通りです。

 

東京都・武蔵野市吉祥寺　「大阪屋」

東京都・文京区小石川　「レピスリー　Si.ba.ki」

 

「大阪屋」さんは当店のワインを気に入ってくださり何度も足を運んでいただき

日本ワインの販売は今回のCAVE HATANOのワインが初めてだそうです

「Si.ba.ki」オーナー濱内さんはフレンチレストラン「Si.ba.ki」のシェフでもあり

ヴィンヤード時代からの長いお付き合いです。私の田んぼのお米も販売しております

2店舗とも私のワインつくりに対する姿勢や当店のワインを

しっかり説明していただける信頼できるお店です

 

2025冬、現時点でのその他、県外販売店は下記の通りです

北海道　恵庭市　「原田酒店」

埼玉県　鴻巣市　「かのや酒店」

愛知県　名古屋市　「Wine Bar 幸」

奈良県　奈良市　「農と発酵　Zen」

 

今後も2店舗の出荷予定があります

出荷が始まり次第、詳細を投稿いたします。