CAVE  HATANONO    の　新米予約　2025          ※  11月以降ワイナリーでお引取り又は発送（送料別）

（種の段階から農薬、化学肥料を使わずに栽培）　10kg     8000円（税込）

 

昨今、とんでもない騒動になっている日本のお米

日本人として日本の食文化を守る事、自給率を高める事、不足の事態に備えることを目的に

2021から栽培を始めましたが、、、

まさかこんなにも早く、この様な事態が（しかも農家からしても原因不明）おこるとは予想外でした

改めて食料自給の大切さを感じます

自然栽培のお米なので収穫量は普通栽培の7割程度、よって昨年までは普通米に比べ高価格でしたが

今年は普通米の市場価格よりも安くなってしまいました　笑

（原価は上がってないし収穫量も減ってないのでこれ以上高くする理由がない）

かむほどに甘みと旨みがあり、でも後味はすっきりと

いつもよりもう一杯多く食べたくなる美しい味わいのお米です

 

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